龙泉青瓷在我国陶瓷史甚至是世界陶瓷史上有着不可动摇的地位，1600多年的烧造历史让龙泉青瓷具有其独特的工艺技术。2009年9月。龙泉青瓷传统烧制技艺被联合国科教文组织正式列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，成为全球唯一入选“非遗”的陶瓷类项目，受到世人瞩目。龙泉青瓷以其釉色青如玉、明如镜、声如磬而被誉为瓷器的一颗明珠，为何有此做工，带着这些神秘，我们一同走进工坊，一睹青瓷制作的各道工序。
青瓷制作工艺流程由配料、成型、修坯、装饰、施釉和素烧、装匣、装窑、烧成八个环节组成，其中施釉和烧成两个环节极富特色。坯件干燥后施釉，可分为荡釉、浸釉、涂釉、喷釉等几个步骤。厚釉类产品通常要施釉数层，施一层素烧一次，再施釉再素烧，如此反复四五次方可，最多者要施釉十层以上，然后才进入正烧。素烧温度比较低，一般在800℃左右。而正烧则在1200℃左右。
【青瓷制作工艺流程】
1、陶泥可开采矿石碾碎制成，也可以直接挖取，去除杂质后，便可使用。
2、用炼泥机炼泥或直接用手揉泥。需排除泥料中的气泡，防止收缩烧裂。
3、揉好的泥，干湿适宜，便于成型。
4、可以用拉坯机或手塑的形式创作出各种不同的形状。
5、形成的坯体。
6、待坯体干燥，修坯后上釉，进行素烧，温度较低，800°C左右。
7、在坯体上或瓷面上装饰。
8、将胚体进行装匣、装窑。
9、根据陶瓷质体需求再上釉用高温烧制，温度较高，1200°C以上。
10、烧成后，上釉的器面上会形成一层玻璃状的釉表，使它看起来既美观，又易清洗。
